Welche Aufgaben hat die Leber ?

Die Leber ist die chemische Fabrik unseres Körpers und zuständig für verschiedenste, lebenswichtige Stoffwechselfunktionen. Sie ist ein Organ von bemerkenswerter Komplexität und an Hunderten von Stoffwechselschritten beteiligt. Sie entgiftet und reinigt den Körper von Substanzen, indem sie diese abbaut und so über Urin oder Galle ausscheidungsfähig macht. Sie baut Nahrungsbestandleile, wie Fette, Eiweisse und Zucker in Körperbausteine um, speichert wichtige körpereigene Substanzen, wie Zucker, Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe und stellt sie anderen Organen zur Verfügung, wenn sie gebraucht werden. Sie bildet die Galle, welche im Darm eine wichtige Rolle bei der Verdauung und der Aufnahme von Nahrungs-bestandteilen (vor allem von Fetten) spielt. Zudem kann die gesunde Leber geschädigte und zerstörte Anteile, d.h. Leber- Zellen und Lebergewebe, rasch wieder erneuern (Regeneration).